Dôležité upozornenie pre všetkých našich slovenských priaznivcov!

Môže sa stať, že váš prehliadač automaticky prekladá obsah našej stránky do slovenčiny. Bohužiaľ, tento automatický preklad nemusí vždy presne zachytiť pôvodný význam našich textov. Odporúčame ponechať si pôvodný jazyk – češtinu. Ďakujeme za pochopenie.

🇫🇷 Oh là là! 🇫🇷

Francouzské dezerty jsou božské. Výjimečné. Miluje je celý svět.

I vy snadno propadnete jejich kouzlu. 

Protože teď je konečně zvládnete jako praví mistři.

 


Vydejte se s námi za minidezerty do voňavé Francie. Servírujeme Čokoládový dezert s višní, úžasnou Jahodu a k tomu celou řadu bonusů i receptů na další dezerty.

CHCI ZÍSKAT TENTO KURZ

Jako bychom to viděli…

Chcete je konečné pokořit, ale ztrácíte se v té haldě osvědčených receptů ve FB skupinách, na youtube, v knihách?

Nevěříte si, že to zvládnete anebo zda se do toho vůbec pustit?

Váš dezert pořád pouští tekutinu.

Mousse se pokaždé srazíčokoláda není nikdy dokonale rozpuštěná.

V glazuře se tvoří bubliny, je bez lesku a do krásně hladké textury má daleko. Zlobíte se na celý svět.

V ovocném vkladu se stále tvoří hrudky.

Nedaří se vám správně přepočítat a připravit želatinu.

Nevíte, čím nahradit speciální suroviny.

A při vyloupnutí dezertu z formy vám část vždycky ulpí na stěnách.

Nejraději byste všechno vyhodili z okna ven.

Také to znáte?

Aby ne. To jsou totiž nejčastější chyby, které se při výrobě francouzských dezertů stávají. 

Nemusíte se bát. Byla by velká škoda přestat.

S námi to zvládnete.

Proto jsme pro vás připravili zbrusu nový online kurz, kde vás

s Marií Taušovou z Modern Cakes a Míšou Landovou

z Víkendového pečení naučíme, jak si s nimi poradit.

Stejně jako v pravé pařížské pâtisserie.

Je jen na vás, jaký tvar dezertu si vyberete. 

Po tomto kurzu dokážete vytvořit dezerty, které ocení celé vaše okolí.

16 videí (197 minut) už čeká na vás

Přístup k videím získáte ihned a napořád. Sledujte je z pohodlí svého domova.

Kdykoliv se k nim můžete vrátit. Na počítači, tabletu nebo mobilu.

Pro pokročilejší cukrářky

Francouzské dezerty už pár zkušeností vyžadují. Proto si tento kurz užijí spíš pokročilejší amatérské i profesionální milovnice sladkého, které už základní techniky a metody výroby dezertů ovládají.

Nejdůležitější je ale odvaha a chuť, se kterými jde všechno. Můžete být i začátečník a zvládnete to!

Podívejte se na video, ať víte, co vás čeká.

Po tomto kurzu dokážete vytvořit dezerty,

které jsou perfektně zpracované, chuťově výborné a na pohled ještě lepší.

Příště už zklamání nehrozí!

Jak si můžeme být tak jistí? Protože i my jsme jednou začínali a dělali stejné chyby jako vy. Víme, s čím zápasíte. Víme, s čím se trápíte.

A snadno vám s tím pomůžeme. 

Právě proto jsme kurz důkladně promysleli a sestavili tak, aby byl pro vás co nejužitečnější. Rychle uvidíte, proč se vám dezerty dříve nedařily a jak příště postupovat lépe. Nemusíte mít obavy.

Koukněte na tu nádheru...

Už jen pár kliknutí a je váš. Přístup k videím získáte ihned a napořád.

Ve více než 3 hodinách

se naučíte, jak připravit:

3D mousse dezert Jahoda

  • Vanilkový biskvit s limetkovou kůrou.
  • Jahodový insert s limetkou.
  • Mousse z bílé čokolády a vanilky.
  • Zrcadlovou polevu.

2D čokoládový mousse dezert s višní

  • Kakaový biskvit.
  • Křupavou vrstvu.
  • Višnový insert.
  • Čokoládový mousse s tonkou.
  • Čokoládovou glazuru.

Kromě toho s vámi krok po kroku projdeme veškeré pokročilé techniky a postupy, abyste si je dokonale osvojili. Všechno vysvětlíme, ukážeme, naučíme. A všechno nakonec zkompletujeme a krásně ozdobíme. Protože chuť přece prochází i očima.

BONUS NAVÍC

  • Vzorec pro přepočet želatiny, aby vám už nikdy nechyběla ani nepřebývala.

Tak co vy na to? Pustíte se do toho s námi?

Přístup k videím získáte ihned a napořád.

Sledujte je klidně z vaší kuchyně. Zkrátka tam, kde je vám nejlépe. Kdykoliv.

Tak neváhejte a objednejte si kurz francouzských minidezertů už dnes.

Cena kurzu je 3500 Kč (140 eur).

Vydejte se do Francie, kde sladké najdete na každém stole

Jsou delikátní. Jsou ikonické. Jsou dokonale harmonické. 

Francie je proslulá svými jedinečnými dezerty, které spojují naprosto božské chutě s nádherným vzhledem. Připravují je v prvotřídních michelinských restauracích i kavárnách na předměstí.

A jejich sláva se už dostala daleko za hranice. 

Vy je teď můžete ochutnat i u vás doma.

S francouzskými minidezerty je totiž každý den výjimečný.

Voilà! Tímhle sladkým luxusem příště okouzlíte svou rodinu a přátele.

 A tady je malá ochutnávka z kurzu, podívejte se na video

Kdo za kurzem stojí?

Marie Taušová, v České republice a na Slovensku vystupuje od roku 2017 pod značkou Modern Cakes.

Její cukrářské začátky jsou spojeny s Míšou Landovou a blogem Víkendové pečení. Tehdy byla zažehnuta cukrářská jiskřička a už nebylo cesty zpět. Na samém začátku pekla hlavně pro rodinu a kamarády a všichni byli vždy nadšeni. A to je, jak známo, ten nejlepší impuls zkoušet nové věci, recepty a postupy.

Marie se vždy se snažila a snaží učit od těch nejlepších světových cukrářských špiček. Využívá k tomu vše dostupné z Instagramu, YouTube, zahraničních cukrářských knížek a e-booků. A pak už jen překládá, zkouší a tvoří. Je to cesta zdlouhavá, ale nesmírně ji naplňuje, když se něco krásného povede. Peče v podstatě vše, ale nejvíce ji fascinují francouzské dezerty. Naprosto ji okouzlily pro svou krásu, lehkost a variabilitu jak tvarů i chutí. Baví ji zkoušet vlastní recepty, a chuťové variace.

Jeden ze zásadních momentů pro ni bylo, když  v roce 2020 uspořádala 2 kurzy právě na francouzské dezerty.

A jak Marie říká: "Nechám se překvapit, kam mě má cukrářská cesta zavede. Je to vášeň a láska na dalších mnoho let. Přeji vám všem, kteří s pečením začínáte, aby vás neodradily první neúspěchy. Vytrvejte, učte se, zkoušejte. Úspěchy se určitě dostaví a vaše radost bude obrovská."

S Marií se potkáte v online kurzech Francouzské dezerty, Dort se zdrcadlovou polevou, Skleničkové dezerty, Travel cakes a jedlé květy a Cheesecakes a jako host v kurzu Svatební dort.

Míša Landová – Víkendové pečení

Míša Landová vystupuje v České republice a na Slovensku pod značkou Víkendové pečení od roku 2012. Je to profesionální lektorka kurzů a bloggerka s více než 350 publikovanými recepty a obrovskou fanouškovskou základnou.

Určitě znáte tuto často opakovanou hlášku, peču dle VP (Víkendové pečení), a vše funguje a je skvělé.

Od konce roku 2018 začala Míša vést cukrářské kurzy pro veřejnost v různých městech České republiky. V létě roku 2020 vydala svou první báječnou kuchařku plnou sladkých receptů, následovanou v roce 2022 další knihou "Když peču". A samozřejmě, jako velká milovnice makronek, se nezapomíná věnovat ani těmto pochoutkám.

Míšu jste mohli vidět v roli porotkyně druhé řady soutěže Peče celá země v roce 2022 a aktuálně ji můžete vidět i v třetí řadě této oblíbené soutěže spolu s panem Maršálkem.

S Míšou se potkáte v online kurzech Makronky, Jak upéct dort, Víkendové dortíky, Retro zákusky, Odpalované těsto a jako host v kurzu Francouzské dezerty.

Vanda Pálková je hlavní tváří značky Sladké mámení – revoluce ve zdobení od roku 2016 a také stojí za projektem cukrářskeho klubu.

Zastřešuje celý tým lidí, který vytváří pro klienty v České republice a na Slovensku kvalitní cukrářské vzdělání.

Je propagátorka zdobení krémem, autorka luxusní cukrářské sady BE FINEST na květinkové zdobení. Osobně vyškolila téměř 600 zájemců o zdobení krémem.

S týmem dalších profesionálů z České republiky a ze Slovenska vytvořili přes 700 výukových videí. Kurzy již absolvovalo více než šest tisíc lidí.  

Prostřednictvím online výuky sdružuje milovnice a milovníky pečení a zdobení cukrářských produktů.

S Vandou se potkáte v online kurzech Korejské zdobení I. a II., Špachtlování I. a II., Brazilský krém, který netaje, Dortový carving, Sukulenty z krému, Květinkové zdobení a na fyzických kurzech Špachtlování a Korejského zdobení.

Přístup k videím máte už na celý život.

Co je obsahem kurzu?

1. Želatina a cukry

2. Kakaový biscuit

3. Křupavá vrstva

4. Višnový insert

5. Čokoládový mousse s tonkou

6. Kompletace dezertu

7. Příprava čokoládové glazury

8. Glazování dezertu

9. Finální dekorování

10. Vanilkový biscuit s limetkovou kůrou

11. Jahodový insert s limetkou

12. Mousse z bílé čokolády a vanilky

13. Kompletace dezertu

14. Příprava zrcadlové glazury

15. Glazování dezertu

16. Finální dekorování

Jaké BONUSY ke kurzu dostanete 

1. bonus - přístup do uzavřené podpůrné FB skupiny

2. bonus - sleva na nákup výrobků u společnosti Pastrymarket.sk

3. bonus - sleva na nákup výrobků u společnosti LK store

4. bonus - sleva na nákup výrobků u společnosti PhotoTools.cz

5. bonus - sleva na nákup profi dortových podložek u společnosti Podložky.cz

6. bonus - sleva na nákup výrobků u společnosti Pastry.cz

7. bonus - vzorec pro přepočet želatiny,

8. bonus - pro všechny, kteří kurz úspěšně zvládnou, máme připravený certifikát

Zaujal vás kurz a rádi byste ho věnovali jako dárek? Napište si o poukaz.

Přístup k videím máte už na celý život.

Zajímá vás více? Napadají vás další otázky? 

Tady jsou ty, na které se nás nejčastěji ptáte.

Jak se přihlásím a uhradím kurz?

Hned po vyplnění objednávky vám do e-mailu přijde zálohová faktura. Kurz zaplatíte například bankovním převodem nebo platební kartou.

Kdy dostanu doživotní přístup do kurzu?

Po uhrazení objednávky vám automaticky přijdou přístupy do členské sekce, kde najdete všechny videa. Od této doby máte k nim trvalý přistup.

Co potřebuji mít, abych si videa mohl(a) pustit?

Počítač nebo tablet nebo mobil, stačí vám jen přístup na internet a pak vaše heslo do členské sekce, ktere vám pošleme.

Jak dlouho budu mít přístup k videím?

Na celý život. Máte neomezený přístup 7 dní v týdnu 24 hodin. Kdy vy máte čas a chuť se tomu věnovat.

Zvládnu to?

Ano, videa jsou natočena tak, abyste viděli úplně vše, v detailu. Zvlánou to jak úplní začátečníci, tak pokročilí.

Můžu se vás ptát, když mi něco nebude jasné?

To je jasné, budeme pro vás k dispozici ve FB skupině.

Dostanu certifikát?

Ano. Nafotíte všechny postupy, které jsme vás v kurzu naučili. Vyfotíte celý postup přípravy a fotky nám pošlete. My vám dáme zpětnou vazbu.

Budeme o něco soutěžit?

Ano, jsou pro vás nachystané zajímavé ceny. 🙂

Celý tým udělal vše pro to, aby všechny recepty a návody byly snadné a chutné a postupy vám výrazně zkrátily váš čas v kuchyni! Projděte si materiály, podívejte se na podrobná videa. Pokud máte nějaké otázky, kontaktujte me přímo e-mailem a já vám je pomůžu vyřešit. Vanda