Oh là là!
Francouzské dezerty jsou božské. Výjimečné. Miluje je celý svět.
I vy snadno propadnete jejich kouzlu.
Protože teď je konečně zvládnete jako praví mistři.
Vydejte se s námi za minidezerty do voňavé Francie. Servírujeme Čokoládový dezert s višní, úžasnou Jahodu a k tomu celou řadu bonusů i receptů na další dezerty.
Jako bychom to viděli…
Chcete je konečné pokořit, ale ztrácíte se v té haldě osvědčených receptů ve FB skupinách, na youtube, v knihách?
Nevěříte si, že to zvládnete anebo zda se do toho vůbec pustit?
Váš dezert pořád pouští tekutinu.
Mousse se pokaždé srazí a čokoláda není nikdy dokonale rozpuštěná.
V glazuře se tvoří bubliny, je bez lesku a do krásně hladké textury má daleko. Zlobíte se na celý svět.
V ovocném vkladu se stále tvoří hrudky.
Nedaří se vám správně přepočítat a připravit želatinu.
Nevíte, čím nahradit speciální suroviny.
A při vyloupnutí dezertu z formy vám část vždycky ulpí na stěnách.
Nejraději byste všechno vyhodili z okna ven.
Také to znáte?
Aby ne. To jsou totiž nejčastější chyby, které se při výrobě francouzských dezertů stávají.
Nemusíte se bát. Byla by velká škoda přestat.
S námi to zvládnete.
Proto jsme pro vás připravili zbrusu nový online kurz, kde vás
s Marií Taušovou z Modern Cakes a Míšou Landovou
z Víkendového pečení naučíme, jak si s nimi poradit.
Stejně jako v pravé pařížské pâtisserie.
Je jen na vás, jaký tvar dezertu si vyberete.
Po tomto kurzu dokážete vytvořit dezerty, které ocení celé vaše okolí.
16 videí (197 minut) už čeká na vás
Přístup k videím získáte ihned a napořád. Sledujte je z pohodlí svého domova.
Kdykoliv se k nim můžete vrátit. Na počítači, tabletu nebo mobilu.
Pro pokročilejší cukrářky
Francouzské dezerty už pár zkušeností vyžadují. Proto si tento kurz užijí spíš pokročilejší amatérské i profesionální milovnice sladkého, které už základní techniky a metody výroby dezertů ovládají.
Nejdůležitější je ale odvaha a chuť, se kterými jde všechno. Můžete být i začátečník a zvládnete to!
Podívejte se na video, ať víte, co vás čeká.
Po tomto kurzu dokážete vytvořit dezerty,
které jsou perfektně zpracované, chuťově výborné a na pohled ještě lepší.
Příště už zklamání nehrozí!
Jak si můžeme být tak jistí? Protože i my jsme jednou začínali a dělali stejné chyby jako vy. Víme, s čím zápasíte. Víme, s čím se trápíte.
A snadno vám s tím pomůžeme.
Právě proto jsme kurz důkladně promysleli a sestavili tak, aby byl pro vás co nejužitečnější. Rychle uvidíte, proč se vám dezerty dříve nedařily a jak příště postupovat lépe. Nemusíte mít obavy.
Koukněte na tu nádheru...
Už jen pár kliknutí a je váš. Přístup k videím získáte ihned a napořád.
Ve více než 3 hodinách
se naučíte, jak připravit:
3D mousse dezert Jahoda
- Vanilkový biskvit s limetkovou kůrou.
- Jahodový insert s limetkou.
- Mousse z bílé čokolády a vanilky.
- Zrcadlovou polevu.
2D čokoládový mousse dezert s višní
- Kakaový biskvit.
- Křupavou vrstvu.
- Višnový insert.
- Čokoládový mousse s tonkou.
- Čokoládovou glazuru.
Kromě toho s vámi krok po kroku projdeme veškeré pokročilé techniky a postupy, abyste si je dokonale osvojili. Všechno vysvětlíme, ukážeme, naučíme. A všechno nakonec zkompletujeme a krásně ozdobíme. Protože chuť přece prochází i očima.
BONUS NAVÍC
- Vzorec pro přepočet želatiny, aby vám už nikdy nechyběla ani nepřebývala.
Tak co vy na to? Pustíte se do toho s námi?
Přístup k videím získáte ihned a napořád.
Sledujte je klidně z vaší kuchyně. Zkrátka tam, kde je vám nejlépe. Kdykoliv.
Tak neváhejte a objednejte si kurz francouzských minidezertů už dnes.
Cena kurzu je 3500 Kč (140 eur).
Vydejte se do Francie, kde sladké najdete na každém stole
Jsou delikátní. Jsou ikonické. Jsou dokonale harmonické.
Francie je proslulá svými jedinečnými dezerty, které spojují naprosto božské chutě s nádherným vzhledem. Připravují je v prvotřídních michelinských restauracích i kavárnách na předměstí.
A jejich sláva se už dostala daleko za hranice.
Vy je teď můžete ochutnat i u vás doma.
S francouzskými minidezerty je totiž každý den výjimečný.
Voilà! Tímhle sladkým luxusem příště okouzlíte svou rodinu a přátele.
A tady je malá ochutnávka z kurzu, podívejte se na video
Kdo za kurzem stojí?
Marie Taušová, v České republice a na Slovensku vystupuje od roku 2017 pod značkou Modern Cakes.
Její cukrářské začátky jsou spojeny s Míšou Landovou a blogem Víkendové pečení. Tehdy byla zažehnuta cukrářská jiskřička a už nebylo cesty zpět. Na samém začátku pekla hlavně pro rodinu, kamarády a vždy byli všichni nadšeni. A to je jak známo ten nejlepší impulz zkoušet nové věci, recepty, postupy.
Vždy se snažila a snaží učit od těch nejlepších světových cukrářských špiček. Využívá k tomu vše dostupné od Instagramu, Youtube, zahraniční cukrářské knížky, e-booky. A pak už jen překládá, zkouší a tvoří. Je to cesta zdlouhavá, ale ji nesmírně naplňuje, když se něco krásného povede. Peče v podstatě vše, ale nejvíc ji fascinují francouzské dezerty. Naprosto ji okouzlily, pro svou krásu, lehkost, variabilitu jak tvarů tak chutí. Baví ji zkoušet své recepty, chuťové variace.
Jeden ze zásadních momentů pro ní bylo v roce 2020 uspořádaní 2 kurzů právě na francouzské dezerty.
A co Marie říká....Nechám se překvapit, kde mě má cukrářská cesta zavede. Je to vášeň a láska na dalších mnoho let. Přeji Vám, kteří pečením začínáte, aby Vás neodradily první neúspěchy, vytrvejte, učte se, zkoušejte. Úspěchy se určitě dostaví a vaše radost bude obrovská.
Míša Landová, v České republice a na Slovensku vystupuje od roku 2012 pod značkou Víkendové pečení.
Profesionální lektorka a bloggerka s více než 350 publikovanými recepty a obrovskou fanouškovskou základnou z České republiky a Slovenska.
Vždyť určitě znáte tuto často opakovanou hlášku, peču dle VP (Víkendové pečení). A vše funguje a je skvělé.
Na konci roku 2018 začala vést cukrářske kurzy pro veřejnost v různych městech České republiky. V létě 2020 vydala svou první báječnou knihu plnou sladkých receptů.
A samozřejmě také velká milovnice makronek.
S Míšou se potkáte v online kurzech Makronky, Víkendové dortíky, Retro zákusky, Jak upéct dort.
Vanda Pálková je hlavní tváří značky Sladké mámení - revoluce ve zdobení od roku 2016. Zastřešuje celý tým lidí, který vytváří pro klienty v České republice a na Slovensku kvalitní cukrářské vzdělání.
Je propagátorka zdobení krémem, autorka luxusní cukrářské sady BE FINEST na květinkové zdobení. Osobně vyškolila téměř 600 zájemců o zdobení krémem.
S týmem dalších profesionálů z České republiky a ze Slovenska natočila přes 400 výukových cukrářských videí. Kurzy již absolvovalo více než pět tisíc lidí.
Prostřednictvím online výuky sdružuje milovnice a milovníky pečení a zdobení cukrářských produktů.
Přístup k videím máte už na celý život.
Co je obsahem kurzu?
1. Želatina a cukry
2. Kakaový biscuit
3. Křupavá vrstva
4. Višnový insert
5. Čokoládový mousse s tonkou
6. Kompletace dezertu
7. Příprava čokoládové glazury
8. Glazování dezertu
9. Finální dekorování
10. Vanilkový biscuit s limetkovou kůrou
11. Jahodový insert s limetkou
12. Mousse z bílé čokolády a vanilky
13. Kompletace dezertu
14. Příprava zrcadlové glazury
15. Glazování dezertu
16. Finální dekorování
Jaké BONUSY ke kurzu dostanete
1. bonus - přístup do uzavřené podpůrné FB skupiny
2. bonus - sleva na nákup výrobků u společnosti Pastrymarket.sk
3. bonus - sleva na nákup výrobků u společnosti LK store
4. bonus - sleva na nákup výrobků u společnosti PhotoTools.cz
5. bonus - sleva na nákup profi dortových podložek u společnosti Podložky.cz
6. bonus - sleva na nákup výrobků u společnosti Pastry.cz
7. bonus - vzorec pro přepočet želatiny,
8. bonus - pro všechny, kteří kurz úspěšně zvládnou, máme připravený certifikát
Zaujal vás kurz a rádi byste ho věnovali jako dárek? Napište si o poukaz.
Přístup k videím máte už na celý život.
Zajímá vás více? Napadají vás další otázky?
Tady jsou ty, na které se nás nejčastěji ptáte.
Jak se přihlásím a uhradím kurz?
Kdy dostanu doživotní přístup do kurzu?
Co potřebuji mít, abych si videa mohl(a) pustit?
Jak dlouho budu mít přístup k videím?
Zvládnu to?
Můžu se vás ptát, když mi něco nebude jasné?
Dostanu certifikát?
Budeme o něco soutěžit?
Celý tým udělal vše pro to, aby všechny recepty a návody byly snadné a chutné a postupy vám výrazně zkrátily váš čas v kuchyni! Projděte si materiály, podívejte se na podrobná videa. Pokud máte nějaké otázky, kontaktujte me přímo e-mailem a já vám je pomůžu vyřešit. Vanda