On-line kurz "Francouzské minidezerty" budete milovat!

Oh là là!

Francouzské dezerty jsou božské. Výjimečné. Miluje je celý svět.

I vy snadno propadnete jejich kouzlu.

Protože teď je konečně zvládnete jako praví mistři.

Vydejte se s námi za minidezerty do voňavé Francie. Servírujeme Čokoládový dezert s višní, úžasnou Jahodu a k tomu celou řadu bonusů i receptů na další dezerty.

CHCI ZÍSKAT TENTO KURZ

Jako bychom to viděli…

Chcete je konečné pokořit, ale ztrácíte se v té haldě osvědčených receptů ve FB skupinách, na youtube, v knihách?

Nevěříte si, že to zvládnete anebo zda se do toho vůbec pustit?

Váš dezert pořád pouští tekutinu.

Mousse se pokaždé srazí a čokoláda není nikdy dokonale rozpuštěná.

V glazuře se tvoří bubliny, je bez lesku a do krásně hladké textury má daleko. Zlobíte se na celý svět.

V ovocném vkladu se stále tvoří hrudky.

Nedaří se vám správně přepočítat a připravit želatinu.

Nevíte, čím nahradit speciální suroviny.

A při vyloupnutí dezertu z formy vám část vždycky ulpí na stěnách.

Nejraději byste všechno vyhodili z okna ven.

Také to znáte?

Aby ne. To jsou totiž nejčastější chyby, které se při výrobě francouzských dezertů stávají.

Nemusíte se bát. Byla by velká škoda přestat.

S námi to zvládnete.

Proto jsme pro vás připravili zbrusu nový online kurz, kde vás

s Marií Taušovou z Modern Cakes a Míšou Landovou

z Víkendového pečení naučíme, jak si s nimi poradit.

Stejně jako v pravé pařížské pâtisserie.

Je jen na vás, jaký tvar dezertu si vyberete.

Po tomto kurzu dokážete vytvořit dezerty, které ocení celé vaše okolí.

16 videí (197 minut) už čeká na vás

Přístup k videím získáte ihned a napořád. Sledujte je z pohodlí svého domova.

Kdykoliv se k nim můžete vrátit. Na počítači, tabletu nebo mobilu.

CHCI ZÍSKAT TENTO KURZ

Pro pokročilejší cukrářky

Francouzské dezerty už pár zkušeností vyžadují. Proto si tento kurz užijí spíš pokročilejší amatérské i profesionální milovnice sladkého, které už základní techniky a metody výroby dezertů ovládají.

Nejdůležitější je ale odvaha a chuť, se kterými jde všechno. Můžete být i začátečník a zvládnete to!

Podívejte se na video, ať víte, co vás čeká.

Po tomto kurzu dokážete vytvořit dezerty,

které jsou perfektně zpracované, chuťově výborné a na pohled ještě lepší.

CHCI ZÍSKAT TENTO KURZ

Příště už zklamání nehrozí!

Jak si můžeme být tak jistí? Protože i my jsme jednou začínali a dělali stejné chyby jako vy. Víme, s čím zápasíte. Víme, s čím se trápíte.

A snadno vám s tím pomůžeme.

Právě proto jsme kurz důkladně promysleli a sestavili tak, aby byl pro vás co nejužitečnější. Rychle uvidíte, proč se vám dezerty dříve nedařily a jak příště postupovat lépe. Nemusíte mít obavy.

Koukněte na tu nádheru...

CHCI ZÍSKAT TENTO KURZ

Už jen pár kliknutí a je váš. Přístup k videím získáte ihned a napořád.

Ve více než 3 hodinách

se naučíte, jak připravit:

3D mousse dezert Jahoda

Vanilkový biskvit s limetkovou kůrou.
Jahodový insert s limetkou.
Mousse z bílé čokolády a vanilky.
Zrcadlovou polevu.

2D čokoládový mousse dezert s višní

Kakaový biskvit.
Křupavou vrstvu.
Višnový insert.
Čokoládový mousse s tonkou.
Čokoládovou glazuru.

Kromě toho s vámi krok po kroku projdeme veškeré pokročilé techniky a postupy, abyste si je dokonale osvojili. Všechno vysvětlíme, ukážeme, naučíme. A všechno nakonec zkompletujeme a krásně ozdobíme. Protože chuť přece prochází i očima.

BONUS NAVÍC

Vzorec pro přepočet želatiny, aby vám už nikdy nechyběla ani nepřebývala.

Tak co vy na to? Pustíte se do toho s námi?

CHCI ZÍSKAT TENTO KURZ

Přístup k videím získáte ihned a napořád.

Sledujte je klidně z vaší kuchyně. Zkrátka tam, kde je vám nejlépe. Kdykoliv.

Tak neváhejte a objednejte si kurz francouzských minidezertů už dnes.

Cena kurzu je 3500 Kč (140 eur).

CHCI ZÍSKAT TENTO KURZ

Vydejte se do Francie, kde sladké najdete na každém stole

Jsou delikátní. Jsou ikonické. Jsou dokonale harmonické.

Francie je proslulá svými jedinečnými dezerty, které spojují naprosto božské chutě s nádherným vzhledem. Připravují je v prvotřídních michelinských restauracích i kavárnách na předměstí.

A jejich sláva se už dostala daleko za hranice.

Vy je teď můžete ochutnat i u vás doma.

S francouzskými minidezerty je totiž každý den výjimečný.

Voilà! Tímhle sladkým luxusem příště okouzlíte svou rodinu a přátele.

A tady je malá ochutnávka z kurzu, podívejte se na video

Kdo za kurzem stojí?

Marie Taušová, v České republice a na Slovensku vystupuje od roku 2017 pod značkou Modern Cakes.

Její cukrářské začátky jsou spojeny s Míšou Landovou a blogem Víkendové pečení. Tehdy byla zažehnuta cukrářská jiskřička a už nebylo cesty zpět. Na samém začátku pekla hlavně pro rodinu a kamarády a všichni byli vždy nadšeni. A to je, jak známo, ten nejlepší impuls zkoušet nové věci, recepty a postupy.

Marie se vždy se snažila a snaží učit od těch nejlepších světových cukrářských špiček. Využívá k tomu vše dostupné z Instagramu, YouTube, zahraničních cukrářských knížek a e-booků. A pak už jen překládá, zkouší a tvoří. Je to cesta zdlouhavá, ale nesmírně ji naplňuje, když se něco krásného povede. Peče v podstatě vše, ale nejvíce ji fascinují francouzské dezerty. Naprosto ji okouzlily pro svou krásu, lehkost a variabilitu jak tvarů i chutí. Baví ji zkoušet vlastní recepty, a chuťové variace.

Jeden ze zásadních momentů pro ni bylo, když v roce 2020 uspořádala 2 kurzy právě na francouzské dezerty.

A jak Marie říká: "Nechám se překvapit, kam mě má cukrářská cesta zavede. Je to vášeň a láska na dalších mnoho let. Přeji vám všem, kteří s pečením začínáte, aby vás neodradily první neúspěchy. Vytrvejte, učte se, zkoušejte. Úspěchy se určitě dostaví a vaše radost bude obrovská."

S Marií se potkáte v online kurzech Francouzské dezerty, Dort se zdrcadlovou polevou, Skleničkové dezerty, Travel cakes a jedlé květy a Cheesecakes a jako host v kurzu Svatební dort.

Míša Landová – Víkendové pečení

Míša Landová vystupuje v České republice a na Slovensku pod značkou Víkendové pečení od roku 2012. Je to profesionální lektorka kurzů a bloggerka s více než 350 publikovanými recepty a obrovskou fanouškovskou základnou.

Určitě znáte tuto často opakovanou hlášku, peču dle VP (Víkendové pečení), a vše funguje a je skvělé.

Od konce roku 2018 začala Míša vést cukrářské kurzy pro veřejnost v různých městech České republiky. V létě roku 2020 vydala svou první báječnou kuchařku plnou sladkých receptů, následovanou v roce 2022 další knihou "Když peču". A samozřejmě, jako velká milovnice makronek, se nezapomíná věnovat ani těmto pochoutkám.

Míšu jste mohli vidět v roli porotkyně druhé a třetí řady soutěže Peče celá země v roce 2022 a 2024 a uvidíte ji i v čtvrté řadě této oblíbené soutěže spolu s panem Maršálkem.

S Míšou se potkáte v online kurzech Makronky, Jak upéct dort, Víkendové dortíky, Retro zákusky, Odpalované těsto a jako host v kurzu Francouzské dezerty.

Vanda Pálková stojí od roku 2016 v čele značky Sladké mámení – revoluce ve zdobení. Spolu s týmem zkušených profesionálů nabízí klientům v České republice a na Slovensku kvalitní vzdělávání v oblasti cukrařiny a pekařiny.

Vytvořili přes 700 výukových videí ke kurzům, které absolvovalo již více než 6 000 tisíc lidí.

Je propagátorkou zdobení krémem, autorkou luxusní cukrářské sady BE FINEST na květinkové zdobení a osobně vyškolila přes 600 zájemců o zdobení krémem.

Prostřednictvím online výuky sdružuje milovnice a milovníky pečení a zdobení cukrářských produktů.

S Vandou se potkáte v online kurzech Korejské zdobení I. a II., Špachtlování I. a II., Brazilský krém, který netaje, Dortový carving, Sukulenty z krému, Květinkové zdobení a na fyzických kurzech Špachtlování a Korejského zdobení.

CHCI ZÍSKAT TENTO KURZ

Přístup k videím máte už na celý život.

Co je obsahem kurzu?

1. Želatina a cukry