Křřřup. Áááách. 

Slyšíte, jak božsky to zní?

Odpalované těsto je trošku kumšt.

Je to takový malý zázrak mezi dezerty.

A vy ho teď zvládnete hladce a sladce.

Naučte se s námi vyrábět dezerty z odpalovaného těsta, které je nadpozemsky křupavé, nadýchané jako obláček a s náplněmi a polevami, které se rozplývají na jazyku.

CHCI ZÍSKAT TENTO KURZ

Věnečky, větrníky, banánky, éclairs, profiterolky, Paris–Brest, Choux au craquelin... 

Cokoliv zkusíte vyrobit, vždy je jeden obrovský problém - vydržet je nesníst ještě ten samý den, co jste je upekli.

V tomto kurzu vám prozradíme užitečné tipy a fígly, jak dezerty připravit, aby byly dokonalé na pohled i ochutnání.

Jako bychom to viděli…

Ztrácíte se v té haldě "zaručených" receptů ve FB skupinách,

na youtube, v knihách? 

Pořád se vám nedaří dostatečně odpálit hmotu?

Když se pustíte do stříkání těsta, tvar a velikost nejsou stejné.

Nejste si jistí, kdy už je těsto spravně upečené, a stavá se vám, že při chladnutí spadne!

Když se pustíte do krémů, stane se, že je vaříte moc dlouho nebo mícháte ne moc rychle, krém se srazí a není chuťově vyvážený.

Poleva vám stéká z dezertu a nedrží.

Nejraději byste všechno vyhodili z okna ven.

Nevěříte si, že to zvládnete anebo zda se do toho vůbec pustit?

Také to znáte?

Aby ne. To jsou totiž časté potíže, které se

při výrobě dezertů z odpalovaného těsta stávají. 

Nemusíte se bát. Byla by velká škoda přestat.

Zvládnete to. Podíveje se níže.

Zde jsou první reference členek kurzu.

Míša Landová z Víkendového pečení vás naučí všechno,

co k odpalovanému těstu, lahodným krémům, insertům

a polevám potřebujete vědět. 

Je jen na vás, jaký tvar dezertů a kombinaci

krémů si vyberete. 

Na konci vytvoříte dezerty, kterými oslníte úplně každého. Na oslavách, po nedělním

obědě i na sociálních sítích.

18 videí (193 minut) už čeká na vás

Přístup k videím získáte ihned a napořád.

Sledujte je z pohodlí svého domova.

Kdykoliv se k nim můžete vrátit. Na počítači, tabletu nebo mobilu.

Podívejte se na video, ať víte, co vás čeká.

Popusťte uzdu fantazii

Máte chuť na typický český věneček? Dáte si raději čerstvý banánek s čokoládovou polevou? Anebo něco hravějšího pro děti? Anebo si zaletíte do úžasné Francie?

S odpalovaným těstem se dá kouzlit po všech stránkách. Můžete tvořit různé tvary, náplně i polevy. Vaše představivost dostane neomezenou volnost.

Odpalované těsto navíc zvládne vytvořit úplně každý. Pokud jste začátečníci, dozvíte se veškeré základy a kroky. A jako pokročilí zjistíte triky od profesionálních cukrářů, které ještě možná neznáte.

Koukněte na tu nádheru...

Už jen pár kliknutí a je váš. Přístup k videím získáte ihned a napořád.

Ve více než 3 hodinách

se naučíte, jak připravit:

  • Techniku stříkání těsta.
  • 5 božských krémů a šlehaček (žloutkové, čokoládové, citronové, karamelové, vanilkové).
  • Křupavou vrstvu (světlou a tmavou).
  • 2 inserty (ovocné želé, slaný karamel).
  • 2 polevy (ganache, cukrová).
  • Dezerty, kterým nejde odolat.

Vaši přátelé, rodina i známí vás budou obdivovat. Na Facebooku a Instagramu začnou srdíčka jen lítat. Odpalované těsto chce totiž umění, preciznost a píli. Odměnou je pak dokonalý dezert, který bere dech. A vy ukážete, že na něj máte. Že je váš.

Tak co vy na to? Pustíte se do toho i vy s námi?

Přístup k videím získáte ihned a napořád.

Sledujte je klidně z vaší kuchyně. Zkrátka tam, kde je vám nejlépe. Kdykoliv.

Se vším, co znáte

V kurzu používáme pouze pomůcky a suroviny, které snadno seženete v obchodě. Provedeme vás krok za krokem. Všechno vám ukážeme

a podrobně vysvětlíme. Kurz vedeme tak, abyste viděli, jak příprava odpalovaného těsta a dezertů skutečně probíhá. 

Jako byste byli na fyzickém kurzu s Míšou, jen si ji teď navíc můžete pustit, jak často chcete a máte čas, nemusíte nikam cestovat.

Cena kurzu je 2950 Kč (118 eur)

Tak neváhejte a objednejte si kurz Božské odpalované těsto už dnes.

Jsou lehoučké, vznešené

a neskutečně lahodné

Aby vaše dezerty z odpalovaného těsta byly opravdu takové, je potřeba znát základní principy jejich přípravy, pečení i následné „péče“. Vložením do trouby to totiž nekončí – naopak to všechno začíná!

Voilà! Tímhle sladkým luxusem příště okouzlíte

svou rodinu a přátele.

 A tady je malá ochutnávka z kurzu, podívejte se na video.

Věděli jste, …

  • na co musíte dávat při přípravě odpalovaného těsta extra pozor?
  • proč je potřeba krémy dostatečně vychladit?
  • jak dlouho můžete nechat těsto v ledničce?
  • proč se může po upečení zmrazit?
  • proč je nejlepší péct těsně před plněním?
  • v čem vám pomůže křupavá vrstva?
  • jak na to, aby těsto vydrželo křupavé i do druhého dne?
  • jaký trik se silikonovou formou používají profesionální cukráři?

Že ne? Tak to je tento speciální kurz přímo pro vás! 

Přístup k videím máte už na celý život.

Kdo za kurzem stojí?

Míša Landová, v České republice a na Slovensku vystupuje od roku 2012 pod značkou Víkendové pečení.

Profesionální lektorka a bloggerka s více než 350 publikovanými recepty a obrovskou fanouškovskou základnou z České republiky a Slovenska.

Vždyť určitě znáte tuto často opakovanou hlášku, peču dle VP (Víkendové pečení). A vše funguje a je skvělé.

Na konci roku 2018 začala vést cukrářske kurzy pro veřejnost v různych městech České republiky. V létě 2020 vydala svou první báječnou knihu plnou sladkých receptů. A samozřejmě také velká milovnice makronek.

S Míšou se potkáte i v online kurzech Makronky, Víkendové dortíky, Retro zákusky, Jak upéct dort, Francouzské dezerty

Vanda Pálková je hlavní tváří značky Sladké mámení - revoluce ve zdobení od roku 2016. Zastřešuje celý tým lidí, který vytváří pro klienty v České republice a na Slovensku kvalitní cukrářské vzdělání.

Je propagátorka zdobení krémem, autorka luxusní cukrářské sady BE FINEST na květinkové zdobení. Osobně vyškolila téměř 600 zájemců o zdobení krémem.

S týmem dalších profesionálů z České republiky a ze Slovenska natočila přes 330 výukových cukrářských videí. Kurzy již absolvovalo více než 4000 lidí.  

Prostřednictvím online výuky sdružuje milovnice a milovníky pečení a zdobení cukrářských produktů.

Co je obsahem kurzu?

1. Suroviny a pomůcky pro těsto

2. Křupavá vrstva (světlá a tmavá)

3. Příprava odpalovaného těsta

4. Stříkání na plech a pečení

5. Suroviny a pomůcky pro náplně a polevy

6. Žloutkový krém

7. Čokoládový krém

8. Citronový krém

9. Karamelová šlehačka

10. Vanilková šlehačka

11. Ovocné želé

12. Slaný karamel

13. Karamelový dezert

14. Vanilkovo-čokoládový dezert

15. Citronovo-vanilkový dezert

16. Žloutkovo-vanilkový dezert s ovocem

17. Polevy (ganache a cukrová poleva)

18. Shrnutí

Jaké BONUSY ke kurzu dostanete 

1. bonus - přístup do uzavřené podpůrné FB skupiny

2. bonus - pro všechny, kteří kurz úspěšně zvládnou, máme připravený certifikát

3. bonus - sleva na nákup výrobků u společnosti LKstore.cz

4. bonus - sleva na nákup výrobků u společnosti Pastry.cz 

5. bonus - sleva na nákup profi dortových podložek u společnosti Podložky.cz

6. bonus - sleva na nákup výrobků u společnosti PhotoTools.cz

7. bonus - sleva na nákup výrobků u společnosti Pastrymarket.sk

Zaujal vás kurz a rádi byste ho věnovali jako dárek? Napište si o poukaz.

Přístup k videím máte už na celý život.

Zajímá vás více?

Napadají vás další otázky? 

Tady jsou ty, na které se nás nejčastěji ptáte.

Jak se přihlásím a uhradím kurz?

Hned po vyplnění objednávky vám do e-mailu přijde zálohová faktura. Kurz zaplatíte například bankovním převodem nebo platební kartou.

Kdy dostanu doživotní přístup do kurzu?

Po uhrazení objednávky vám automaticky přijdou přístupy do členské sekce, kde najdete všechny videa. Od této doby máte k nim trvalý přistup.

Co potřebuji mít, abych si videa mohl(a) pustit?

Počítač nebo tablet nebo mobil, stačí vám jen přístup na internet a pak vaše heslo do členské sekce, ktere vám pošleme.

Jak dlouho budu mít přístup k videím?

Na celý život. Máte neomezený přístup 7 dní v týdnu 24 hodin. Kdy vy máte čas a chuť se tomu věnovat.

Zvládnu to?

Ano, videa jsou natočena tak, abyste viděli úplně vše, v detailu. Zvlánou to jak úplní začátečníci, tak pokročilí.

Můžu se vás ptát, když mi něco nebude jasné?

To je jasné, budeme pro vás k dispozici ve FB skupině.

Dostanu certifikát?

Ano. Nafotíte všechny postupy, které jsme vás v kurzu naučili. Vyfotíte celý postup přípravy a fotky nám pošlete. My vám dáme zpětnou vazbu.

Budeme o něco soutěžit?

Ano, jsou pro vás nachystané zajímavé ceny. 🙂

Celý tým udělal vše pro to, aby všechny recepty a návody byly snadné a chutné a postupy vám výrazně zkrátily váš čas v kuchyni! Projděte si materiály, podívejte se na podrobná videa. Pokud máte nějaké otázky, kontaktujte me přímo e-mailem a já vám je pomůžu vyřešit. Vanda